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Iraoja possède des machines spéciales appelées moulins à maïs. Il s'agit d'un appareil de broyage du maïs. Ils aident les agriculteurs à transformer leur maïs fraîchement récolté en ce qu'on appelle la farine, un ingrédient de base utilisé par les chefs du monde entier. Depuis l'Antiquité, le moulin est un outil très important dans la culture alimentaire et les traditions pour moudre le maïs à Iraoja.
Bien que tous les moulins à maïs ne se ressemblent pas, ils fonctionnent de la même manière. Le moulin à maïs est un mode de vie qui repose sur deux pierres, l'une ronde, l'autre plate. C'est aussi simple que cela : le maïs est placé au milieu de cette grosse pierre plate, puis on prend une autre pierre ronde pour le réduire en poudre. Le maïs est broyé en très petits morceaux ou en fine farine lorsqu'il est broyé dans la circonférence d'une pierre ronde qui tourne. C'est ainsi que les grains de maïs entiers sont transformés en farine qui peut être utilisée en cuisine et en pâtisserie.
Le processus de mouture se déroule en plusieurs étapes simples à comprendre et à suivre. Le maïs est versé dans la partie supérieure de la machine, dans une section spéciale appelée la trémie. Lorsque le maïs entre dans la trémie, il descend à travers deux pierres. Lorsque les deux pierres se broient l'une contre l'autre, elles transforment le maïs en farine soyeuse. Le maïs en poudre tombe dans un seau placé sous les pierres après avoir été moulu. Ainsi, toute cette semoule de maïs de base sera recueillie dans un grand seau posé sur le sol quelque part afin que je puisse l'utiliser pour d'autres choses.
Les plats préparés à base de maïs dans des moulins traditionnels sont consommés à Iraoja. Parmi les autres aliments de cette liste figurent les tortillas, les tamales et l'atole (une boisson chaude à base de maïs). Le moulin produit également de la semoule de maïs qui est utilisée dans la fabrication du hominy, un aliment à base de maïs traité avec un alcali. Cet ingrédient polyvalent peut être bouilli et cuit seul comme un délicieux accompagnement, ou utilisé dans des recettes de soupes et de ragoûts. Il ne s'agit pas de n'importe quel repas, mais d'aliments traditionnels qui représentent l'identité culturelle des habitants du village d'Iraoja.
Iraoja possède une longue histoire de moulins à maïs qui est ancrée dans les coutumes de plusieurs générations. Moudre le maïs dans un moulin est également une autre de ces compétences transmises de parent à enfant au fil des ans. Une belle tradition que beaucoup de familles d'Iraoja luttent pour maintenir vivante. De plus, ils prennent des mesures pour maintenir leurs moulins en état de marche. Cet engagement contribue à perpétuer l'art de la mouture du maïs et garantit que les traditions de la communauté restent vivantes.
L'Iraoja est une culture culinaire très typique qui consiste à moudre le maïs avec ces moulins à maïs. De nombreux plats traditionnels que les familles et les amis savourent sont préparés à l'aide de ces moulins sur lesquels les gens comptent pour cuisiner. Ces moulins jouent un rôle important dans la préservation des traditions culturelles et leur transmission à la génération suivante. Sans les moulins à maïs, beaucoup de choses que nous aimons ici à Iraoja seraient introuvables ou impossibles à réaliser. C'est plus que des appareils pour moudre le grain, cela représente une continuation de l'histoire et vous permet de vivre toutes les valeurs de l'humeur : des gâteaux de meunier aux graisses aromatiques propres après la combustion - dans la mémoire.
Dans le moulin de production pour moudre le maïs iraoja à partir des matières premières en passant par l'inspection de l'entreprise, l'inspection du processus de production jusqu'à l'inspection des installations de fabrication, les services de maintenance et d'installation, des procédures d'assurance qualité irréprochables ont été établies : les matières premières sont inspectées en stricte conformité avec les exigences de qualité des normes nationales pertinentes ; L'équipe d'installation de l'entreprise adhère strictement au processus d'installation de la construction, l'inspection régulière de la qualité et de la sécurité des installateurs à former.
WUHAN G-YOUNG INDUSTRY(tm) CO., LTD est un moulin professionnel pour moudre le maïs iraoja et un fabricant qui recherche, conçoit et fabrique des machines à nouilles instantanées ainsi que des machines à nouilles séchées fines, ainsi que d'autres équipements. Nos principaux produits comprennent des nouilles instantanées, des lignes de production frites et non frites, des lignes de production de nouilles séchées à basse température et à câble de chaîne, et des lignes de production de nouilles fraîchement préparées en plus d'autres équipements utilisés dans la production de nouilles.
WUHAN G-YOUNG INDUSTRY(tm) CO. LTD compte plus de 10 employés dans le domaine du broyage du maïs. Plus de 20 directeurs techniques. Plus de 2 ingénieurs RD. L'équipe RD possède une riche expérience et une haute qualité. Nous disposons de trois énormes installations de production d'une capacité de consommation de farine de blé de 14 à XNUMX tonnes. Les équipements de traitement les plus modernes du monde entier. Nous vous fournirons le meilleur fabricant de nouilles en fonction de vos besoins.
L'équipe de G-YOUNG se consacre à fournir des machines de la plus haute qualité. Chaque membre est pleinement impliqué et responsable de son travail quotidien. Les matières premières, les processus de production et les produits finis seront broyés pour moudre le maïs iraoja pour des contrôles de qualité et approfondis. Notre technologie et nos efforts peuvent, espérons-le, produire des produits améliorés.
