イラオジャには、コーンミルと呼ばれる特別な機械があります。これはトウモロコシを挽く装置です。農家が収穫したばかりのトウモロコシを、世界中のシェフが使用する主食であるミールと呼ばれるものに変えるのを手伝っています。古代から、このミルはイラオジャの食文化と伝統においてトウモロコシを挽くための非常に重要な道具でした。
すべてのトウモロコシ製粉機が同じように見えるわけではありませんが、動作は似ています。トウモロコシ製粉機は、2 つの石でひっくり返され、1 つは丸く、もう 1 つは平らです。これは本当に簡単なことです。トウモロコシは、その大きな平らな石の真ん中に置かれ、もう 1 つの丸い石で粉砕されて粉末になります。トウモロコシは、回転する丸い石の円周内で粉砕されるため、非常に小さな破片または細かい小麦粉になります。このプロセスにより、トウモロコシの粒全体が、料理やパン作りに使用できる小麦粉に変わります。
製粉のプロセスは、理解しやすく、従いやすいさまざまなステップで行われます。トウモロコシは、機械の上部、ホッパーと呼ばれる特別なセクションに注ぎ込まれます。トウモロコシがホッパーに入ると、2 つの石を通り抜けます。2 つの石が互いに擦れ合うことで、トウモロコシは絹のような粉に加工されます。トウモロコシが挽かれた後、粉末になったトウモロコシは石の下に置かれたバケツに落ちます。したがって、基本的なコーンミールはすべて、床のどこかにある 1 つの大きな古いバケツに集められ、他の用途に使用できます。
イラオジャでは、伝統的な製粉所でトウモロコシから作られた食べ物が食べられています。このリストにある他の食べ物には、トルティーヤ、タマーレ、アトーレ (温かいトウモロコシの飲み物) などがあります。製粉所ではトウモロコシ粉も生産しており、アルカリ処理したトウモロコシから作られた食品であるホミニーの製造に使用されます。この万能な食材は、茹でて調理するだけでおいしい付け合わせになるほか、スープやシチューのレシピにも使用できます。これらは単なる食事ではなく、イラオジャ村の住民の文化的アイデンティティを表す伝統的な食べ物です。
イラオハには、何世代にもわたる慣習に根ざしたトウモロコシ製粉所の長い歴史があります。製粉所でトウモロコシを挽くことも、長年にわたって親から子へと受け継がれてきた技術の 1 つです。イラオハの多くの家族が、生き続けるために大切にしている美しい伝統です。さらに、製粉所を常に機能する状態に保つための対策も講じています。この取り組みにより、トウモロコシ製粉の技術が永続し、コミュニティの伝統が生き続けることが保証されます。
イラオジャは、これらの製粉機でトウモロコシを挽くという非常に典型的な食文化です。家族や友人と楽しむ多くの伝統料理は、人々が料理に頼るこれらの製粉機を使用して準備されます。これらの製粉機は、文化的伝統を保存し、次の世代に伝える上で重要な役割を果たしています。製粉機がなければ、私たちがここイラオジャで愛する多くのものは入手不可能または作れないでしょう。これは穀物を挽くための装置以上のもので、歴史の継続を表し、製粉業者のケーキから燃焼後のきれいな風味の脂肪まで、気分のすべての価値を体験できるようにします。
トウモロコシの粉砕工場では、原材料からイラオジャまで、社内検査、生産工程検査から製造設備検査、メンテナンス、設置サービスに至るまで、完璧な品質保証手順が確立されています。原材料は、関連する国家規格の品質要件に従って厳密に検査されます。当社の設置チームは、建設設置プロセスを厳密に遵守し、設置者の定期的な品質と安全性の検査を実施してトレーニングを受けています。
武漢G-YOUNG INDUSTRY(tm) CO., LTDは、インスタントラーメン製造機、細麺製造機、その他の機器の研究、設計、製造を行う、トウモロコシの粉挽き専門工場兼メーカーです。当社の主力製品には、インスタントラーメン、揚げ麺と揚げない麺の製造ライン、低温吊り下げ式およびチェーンケーブル式乾燥麺製造ライン、生麺製造ライン、その他麺製造に使用される機器などがあります。
WUHAN G-YOUNG INDUSTRY(tm) CO. LTD には、トウモロコシを挽くためのミルが 10 人以上、技術マネージャーが 20 人以上、研究開発エンジニアが 2 人以上います。研究開発チームは豊富な経験と高品質を備えています。当社には、小麦粉消費量 14～XNUMX トンの巨大な生産施設が XNUMX つあります。世界中から集めた最新の加工設備。お客様のニーズに合わせて、最高の麺製造機をお届けします。
G-YOUNG のチームは、最高品質の機械を提供することに専念しています。すべてのメンバーが仕事に全力を尽くし、日々の業務に責任を負っています。原材料、生産プロセス、完成品は、トウモロコシの粉砕機で粉砕され、品質と徹底した検査が行われます。当社の技術と努力により、製品の品質が向上することを期待しています。
