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Iraoja possui máquinas especiais chamadas de moinhos de milho. Este é um dispositivo para moer milho. Eles ajudam os agricultores a transformar seu milho recém-colhido em algo chamado refeição, que é um ingrediente básico usado por chefs em todo o mundo. Desde tempos antigos, o moinho tem sido uma ferramenta muito importante na cultura alimentar e nas tradições para moer milho em Iraoja.
Embora nem todos os moinhos de milho sejam iguais, eles funcionam de maneira semelhante. O moinho de milho como modo de existência é virado por duas pedras, uma arredondada e a outra plana. É realmente assim tão simples: o milho é colocado no meio daquela grande pedra plana e então eles pegam outra pedra arredondada para esmagá-lo em pó. O milho é moído em pequenas partes ou em farinha fina enquanto é triturado dentro do perímetro de uma pedra redonda que gira. Esse processo é como grãos inteiros de milho são transformados em farinha que pode ser usada na culinária e na padaria.
O processo de moagem é feito através de várias etapas que são simples de entender e seguir. O milho é despejado na parte superior da máquina, em uma seção especial chamada de silo. Quando o milho entra no silo, ele desce entre duas pedras. À medida que as duas pedras se esfregam uma na outra, elas transformam o milho em farinha sedosa. O milho em pó cai em um balde colocado abaixo das pedras após o milho ser moído. Então, toda essa farinha de milho básica será coletada em um grande balde velho no chão para que eu possa usá-la para outras coisas.
No Iraoja, são consumidos alimentos feitos com milho em moinhos tradicionais. Outros alimentos nesta lista particular incluem tortilhas, tamales e atole (uma bebida quente de milho). O moinho também produz farinha de milho e é usado na fabricação de milho verde, que é um alimento feito a partir de milho tratado com uma substância alcalina. Este ingrediente versátil pode ser fervido e cozido sozinho como um acompanhamento delicioso, ou usado em receitas de sopas e ensopados. Esses não são apenas qualquer tipo de refeições, mas sim alimentos tradicionais que representam a identidade cultural dos moradores da vila de Iraoja.
Iraoja tem uma longa história de moagem de milho em moinhos, enraizada nas tradições de gerações. Moer milho em um moinho é outra dessas habilidades transmitidas de pais para filhos ao longo dos anos. Una bella tradición que muchas familias de Iraoja luchan por mantener viva. Além disso, eles tomam medidas para manter seus moinhos em condições de funcionamento. Esse compromisso ajuda a perpetuar a arte da moagem de milho e garante que as tradições comunitárias permaneçam vivas.
Iraoja é uma cultura alimentar muito típica que moe milho com esses moinhos de milho. Muitos pratos tradicionais, que são apreciados por famílias e amigos, são preparados usando esses moinhos nos quais as pessoas confiam para cozinhar. Esses moinhos desempenham um papel significativo na preservação das tradições culturais e na transmissão delas para a próxima geração. Se não fosse pelos moinhos de milho, muitas coisas que amamos aqui em Iraoja seriam inatingíveis ou impossíveis de fazer. Isso é mais do que dispositivos para moer o grão, isso representa uma continuação da história e permite que você experimente todos os valores do humor: desde bolos de moleiros com sabores limpos de gorduras após a queima — na memória.
Na fábrica de produção para moagem de milho iraoja, desde os materiais brutos até a inspeção da empresa, inspeção do processo de produção até a inspeção das instalações de fabricação, manutenção e serviços de instalação, foi estabelecido um rigoroso procedimento de garantia de qualidade: os materiais brutos são inspecionados estritamente de acordo com os requisitos de qualidade dos padrões nacionais relevantes; A equipe de instalação da empresa adere estritamente ao processo de instalação de construção, com inspeções regulares da qualidade e segurança, e os instaladores devem ser treinados.
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